Sukraloza za pečenje

Sukraloza za pečenje

Sukraloza je umjetni zaslađivač i proizvodi se od šećerne trske. Široko se koristi u prehrambenoj industriji, posebno za pečenje.
Pošaljite upit
Uvod u proizvod

Sukraloza je umjetni zaslađivač i proizvodi se od šećerne trske. Široko se koristi u prehrambenoj industriji, posebno za pečenje. Sukraloza je sastojak otporan na visoke temperature koji se koristi u pekarskoj industriji, a jedinstvena svojstva čine je idealnim sastojkom za razne pekarske proizvode, uključujući peciva, kolače, kolače i još mnogo toga. Može zamijeniti šećer ili drugi zaslađivač sukralozom i zdrav je za tijelo bez dodavanja kalorija.

 

Jedno od najvažnijih svojstava je poboljšanje okusa i kvalitete hrane dodatkom sukraloze i njeno očuvanje na duži vremenski period. Osim toga, to je zaslađivač bez kalorija koji tijelo ne apsorbira. Stoga je prikladan za osobe s dijabetesom koji žele održati dobro tijelo bez ugrožavanja okusa svojih peciva.

 

Osim toga, sukraloza poboljšava teksturu peciva i smanjuje rizik od kvarenja.

 

Sukraloza također igra veliku ulogu kao konzervans za peciva. Pecivo se lako pokvari neko vrijeme zbog rasta bakterija. Dodavanje sukraloze usporava ili čak zaustavlja rast bakterija. Dakle, bit će korisno produžiti rok trajanja peciva.

 

Sukraloza ne dovodi do značajnog povećanja razine šećera u krvi. Dakle, pecivo sa sukralozom čini ga dobrim za ljude koji imaju dijabetes ili visoku razinu šećera u krvi.

 

Zaključno, dodavanje sukraloze u prostor za pečenje može poboljšati okus i kvalitetu pečene hrane te je idealna zamjena za šećer za osobe s dijabetesom i visokim krvnim tlakom. Također je korisno za produljenje njihovog roka trajanja.

 

Opis

Naziv proizvoda: sukraloza E-955

Kemijski naziv:4,1'6'-trikloro-4,1'6'-trideoksi-pentagalaktosaharoza

Molekularna formula: C12H19Cl3O8

Molekularna težina: 397.64

Strukturna formula:

product-324-124

HS KOD: 29321400

CAS BR.: 56038-13-2

E BR.: 259-952-2

 

Prednosti

Intenzivan zaslađivač, 600 puta slađi od šećera.

Bez kalorija, bez šećera, dobar je za mršavljenje

Dobar okus. Ima isti okus kao šećer.

Produžite rok trajanja

 

Naočale:

 

Svojstvo:

 

Izgled

Bijeli kristalin

Ispitivanje

98.0-102.0%

Specifična rotacija[ ]D20

+84.0-+87.5

vlaga

Manje od ili jednako 2.0%

PH (10% vodena otopina)

5.0-7.0

Ostatak nakon paljenja

Manje od ili jednako 0,7%

Metanol

Manje od ili jednako 0,1%

voditi

Manje od ili jednako 1ppm

Teški metali (kao Pb)

Manje od ili jednako 10 ppm

Arsen

Manje od ili jednako 3ppm

Proizvodi hidrolize

Manje od ili jednako 0,1%

Srodne tvari

Manje od ili jednako 0,5%

Ukupni aerobni broj

Manje od ili jednako 250 cfu/g

Kvasci i plijesni

Manje od ili jednako 50 cfu/g

Koliformi

Manje od ili jednako 3MPN/g

Salmonela

Negativan

E coli

Negativan

S.aureus

Negativan

Zaključak

Upoznajte FCC/E-955

 

 

Popularni tagovi: sukraloza za pečenje, Kina sukraloza za pečenje proizvođači, dobavljači, tvornica, tekućina sukraloza, Globalno tržište sukraloze, sukraloza za kuhanje, sukraloza za sirup, Sukraloza sigurna za dijabetičare, sukraloza za jogurt

Pošaljite upit

Dom

Telefon

E-pošte

Upit